Tukbokki (Dukbokki) adalah salah satu makanan yang populer Korea yang disukai oleh remaja maupun orang dewasa.
Makanan ini dibuat dari garaetuk dan kue beras yang banyak dipotong-potong dan dimasak dengan berbagai bahan. Masakan adalah masakan tumis yang dimasak dengan kochujang (pasta cabai paprika merah) bersama dengan garaetuk, daging sapi, kue, ikan dan sayuran berbagai macam seperti wortel, bawang bombay dan bawang merah.
Resep Bahan
- 10 oz garaetuk
- Satu siung bawang
- 1-2 batang wortel
- 1 sdt kochujang atau lebih, sesuai selera
- 1 sdt gula
- 1 hijau bawang
- 1 sdt bawang putih
- Biji wijen
Cara Memasak
- Untuk persiapan, pastikan garaetuk yang lembut dan kenyal untuk memasak.
- Potong bawang dan wortel selebar ½ inci dan panjang 1 inci.
- Campur saus tomat dan pasta cabai dalam panci, kemudian direbus dengan tambahan gula, terakhir taburi dalam beberapa biji wijen.
- Tuangkan minyak ke dalam wajan dengan bawang merah bawang putih dan hijau lalu goreng bawang, wortel, dan kubis.
- Ketika sayuran ringan digoreng, masukkan garaetuk dengan saus dan diaduk selama 5-8 menit.
- Sajikan panas….
Source : Kpopeyes
Tidak ada komentar:
Posting Komentar